Ankarsrum Pastawalze Spaghetti
Tauche ein in die Welt der selbstgemachten Spaghetti
Mit der Ankarsrum Nudelwalze für Spaghetti bringst du das authentische Erlebnis italienischer Küche direkt in dein Zuhause. Dieses praktische Zubehör ermöglicht es dir, frische Spaghetti mit gleichmäßiger Konsistenz und perfektem Geschmack zu kreieren. Egal, ob du ein erfahrener Hobbykoch oder ein neugieriger Anfänger bist, die Spaghetti-Walze macht die Pastaherstellung zu einem kinderleichten und erfüllenden Erlebnis.
Vorbereitung des Pastateigs
Für perfekte Spaghetti starte mit einem gut vorbereiteten Pastateig. Mische 500 g Weißmehl mit 4 Eiern und einem Schuss Wasser, während die Maschine auf kleiner Stufe läuft. Knete den Teig etwa fünf Minuten, bis er geschmeidig ist. Sollte der Teig zu trocken sein, füge einfach noch etwas Wasser hinzu. Für eine intensivere Geschmacksnote kannst du das Weißmehl mit Weizenmehl kombinieren.
Einfache Montage und Anwendung
Die Montage der Spaghetti-Walze ist unkompliziert und schnell erledigt. Befestige die Walze an der Antriebsbuchse der Maschine und beginne mit der Verarbeitung deines Teigs. Denke daran, die erste Teigportion zur Reinigung zu verwenden und zu entsorgen. Lass die frisch geschnittenen Spaghetti auf einem Nudelgestell oder einem Küchenhandtuch etwa zehn Minuten ruhen, bevor du sie kochst.
Sicherheit und Pflege
Die Spaghetti-Walze ist speziell für die Herstellung von Nudelteig ausgelegt. Achte darauf, dass keine Finger oder Fremdkörper in die Walze gelangen. Zur Reinigung empfiehlt sich ein feiner Pinsel oder ein weiches Tuch. Wichtig ist, die Walze nicht mit Wasser in Berührung zu bringen, um Rostbildung zu vermeiden.
Technische Daten
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Walzenmaterial | Eloxierte Aluminiumlegierung, lebensmittelecht |
| Rahmenmaterial | Chromstahl |
| Kämme | Polymerharz |
| Breite | 150 mm |
| Maximale Dünne | 0,5 mm |
| Herstellung | Italien, von Marcato |
| Artikelnummern | Spaghetti: 920 900 065 |
Die Ankarsrum Spaghetti-Walze ist ein Muss für jeden, der die Kunst der Pastaherstellung zu Hause meistern möchte. Sie verbindet hochwertige Materialien mit traditionellem Handwerk und bietet dir die Möglichkeit, köstliche Spaghetti mit Leichtigkeit herzustellen. Bei Fragen oder dem Wunsch nach weiteren Informationen stehe ich dir gerne zur Verfügung!
Ankarsrum Pastawalze Spaghetti
Entdecke, wie du mit den Pastawalzen von Ankarsrum im Handumdrehen köstliche Pasta zaubern kannst. In diesem Video führen wir dich durch den einfachen Zusammenbau und die Montage, damit du das volle Potenzial deines Küchenhelfers ausschöpfen kannst. Ideal für alle Pasta-Liebhaber, die ihre Ankarsrum Assistent Original optimal nutzen möchten. Lass dich inspirieren und viel Spaß beim Ausprobieren!
Häufig gestellte Fragen
Welche Pastasorten kann ich mit den Walzen herstellen?
- Lasagne-Walze: Für breite Teigblätter, ideal für Lasagne, Ravioli oder Tortellini. Diese Walze verfügt über einen Regler, um die Dicke des Teigs präzise einzustellen.
- Fettuccine-Walze: Für 6 mm breite Nudeln. Diese Walze schneidet den Teig in gleichmäßige Streifen.
- Spaghetti-Walze: Für 2 mm breite Nudeln. Diese Walze schneidet den Teig in dünne Streifen.
- Lasagnette-Walze: Für 10 mm breite Nudeln. Diese Walze schneidet den Teig in breitere Streifen.
Was sind die Pastawalzen von Ankarsrum?
Die Ankarsrum Pastawalzen sind Zubehörteile, die speziell für die Herstellung von frischer Pasta entwickelt wurden. Sie ermöglichen das Ausrollen und Schneiden von Teig in verschiedenen Breiten, um eine Vielzahl von Pastagerichten zuzubereiten.
Aus welchem Material bestehen die Walzen?
Die Walzen sind aus einer eloxierten Aluminiumlegierung gefertigt, die lebensmittelecht ist. Der Rahmen besteht aus Chromstahl, und die Kämme sind aus Polymerharz, um Metallstaub zu verhindern und Langlebigkeit zu gewährleisten.
Wie werden die Walzen montiert und gereinigt?
Die Montage erfolgt über einen Bajonett-Anschluss, der eine stabile Befestigung an der Küchenmaschine ermöglicht. Zur Reinigung sollten ein weiches Tuch oder ein Pinsel verwendet werden. Die Walzen sind nicht spülmaschinengeeignet.
Sind die Pastawalzen mit allen Modellen der Ankarsrum Assistent kompatibel?
Ja, die Pastawalzen passen auf alle Modelle der Ankarsrum Assistent (bzw. Electrolux) von N1–N30.
Gibt es spezielle Tipps für die Verwendung der Pastawalzen?
- Die erste Teigportion dient zur Reinigung des Zubehörs und sollte entsorgt werden.
- Lasse die fertige Pasta auf einem Nudeltrockner oder einem Küchentuch mindestens 10 Minuten trocknen, bevor du sie in Salzwasser kochst.
- Lasse die Assistent bei der Pastaherstellung mit geringer Drehzahl laufen.
Wer stellt die Pastawalzen für Ankarsrum her?
Die Ankarsrum Pastawalzen werden von Marcato hergestellt, einem renommierten italienischen Unternehmen, das sich auf die Produktion von hochwertigen Küchenmaschinen und Zubehör spezialisiert hat. Marcato ist bekannt für seine langjährige Tradition und Expertise in der Herstellung von Pastamaschinen.